Redi, il primo sommelier nato dall’Intelligenza Artificiale

Redi, il primo sommelier nato dall’Intelligenza Artificiale

Articolo di Panorama.it

Allo stand del Vinitaly della cantina Tua Rita ci sarà una presenza in più…

Tempo. Tantissimo tempo. È ciò di cui ha bisogno il vino. Perché è nelle mani della terra, del sole, dei capricci del cielo. Per quanto l’uomo cerchi di educarlo, non è mai domito fino in fondo. Che poi, a pensarci, è proprio questa allure anarchica a renderlo così speciale. Desiderato.

Tempo. Pochissimo tempo. È ciò di cui ha bisogno la tecnologia moderna per essere efficiente. Per soddisfare, in men che non si dica, desideri, curiosità, necessità. Che poi, a pensarci, è proprio questa strabiliante prontezza a renderla ormai indispensabile. Affascinante. Domanda: «Possono comunicare due realtà così antitetiche, tanto lontane l’una dall’altra? Assolutamente. L’occasione per testare da vicino questa inedita convivenza sarà Vinitaly, la fiera internazionale dedicata al mondo del vino e dei distillati, in scena a Verona dal 14 al 17 aprile.